Table Cutter 11 - это идеальная, многофункциональная настольная машина для профессиональной кухни, которая производится в Германии на заводе Scharfen. Может тонко порезать и одновременно перемешать продукты любого рода, в том числе мясо.
Корпус куттера выполнен из легированной стали, чаша из нержавеющей. В стандартном исполнении с режущим механизмом из двух ножей, опционально из трех ножей. Имеет два отдельных привода для чаши и для вала ножей. Может быть выполнен с одной скоростью вала ножей и с двумя.
Технические характеристики
| Исполнение | С 1-ой рабочей скоростью | С 2-мя рабочими скоростями |
| Вместимость чаши, л | 11 |
| Скорость чаши, об./мин. | 14 |
| Уровень шума, не более, дБ | 70 |
| Площадь для установки, мм | 670 х 370 |
| Габариты при закрытой крышке, мм | 820 х 510 х 415 |
| Габариты при открытой крышке, мм | 995 х 510 х 540 |
| Вес, кг | 55 |
| Электропитание, В | 230 или 400 | 400 |
| Потребляемая мощность, кВт | 1,2 | 1,2/1,5 |
| Рабочая скорость с двумя ножами, об./мин. | 2840 | 2840/5680 |
| Рабочая скорость с тремя ножами, об./мин. | 4260 | 4260/8520 |
