Куттер Seydelmann K90 (Германия)

Открытые куттеры Seydelmann предназначены для качественного измельчения фарша и для перемешивания сырья, при изготовлении различных видов колбасных изделий.

Куттеры Seydelmann являются во всем мире эталоном качества резки мясного сырья. Наиболее привлекательны для специалистов, обслуживающих мясоперерабатывающую отрасль. Конструкция куттеров обладает всеми преимуществами современного оборудования – высокой технологичностью, удобством в работе и техническом обслуживании.

Преимущества:

- Чаша изготовлена из цельного массива металла, что обеспечивает возможность выставить точный зазор между кромкой ножей и поверхностью чаши, повышая качество измельчения.

- Чаша куттера выполнена из нержавейки, которая с виду выглядит очень ровной и гладкой. Такая особенность предотвращает попадание белка, жира или воды в поры металла, что исключает появление в них бактерий и вредных микроорганизмов. Большой вес и плотная структура чаши куттера дает возможность сохранять тепло и холод, а в случае необходимости отдавать его продукту. Поверхность емкости со временем не засаливается, а фарш, даже хорошо измельченный, хорошо держится на ножах и не соскальзывает.

- Ножи для куттера изготовлены из стали высочайшего качества.

- Коленные переключатели очень практичны в использовании и располагаются снизу чаши устройства, находясь в зоне работы куттеровщика. Работник легко запоминает все функции машины. Элементы управления защищены от вымазывания фаршем.

- Качественно выполненная прозрачная шумоизоляционная крышка куттера Seydelmann снижает уровень шума почти на 10 дБ и предотвращает конденсацию влаги на охлажденном фарше. Во время производства паштетов сохраняется все необходимое тепло.

- Скорости ножей можно плавно регулировать, а в случае необходимости предварительно программировать.

- Ножевые головки удобны для балансировки и замены. Можно использовать необходимое количество ножей. На самой высокой скорости отсутствует вибрация.

- Куттер удовлетворяет всем требованиям и нормам безопасности.

Основные характеристики с учетом вариантов исполнения