Разработка технологических проектов мясоперерабатывающих предприятий (в частности проектов цеха убоя скота и переработки мяса) является одним из ключевых направлений деятельности нашей компании. Наш проектный отдел имеет в своем составе специалистов высокого профессионального уровня с богатым опытом выполнения технологических проектов в мясоперерабатывающей промышленности. Мы готовы работать по разработке проектов любой сложности, начиная от небольшого цеха производства полуфабрикатов или санитарной бойни до крупного мясоперерабатывающего предприятия.

В рамках разработки технологического проекта у нас применяется Концепция сопровождения заказчика с момента первой консультации и до момента выпуска готовой продукции.

Зачем нужен технологический проект!?

    В первую очередь технологический проект необходим для того, чтобы в будущем предприятии реализовать профессиональные технологические решения, что в результате позволит добиться максимальной эффективности, при достижении задач, поставленных заказчиком. Реализация в технологическом проекте профессиональной технической мысли позволяет наиболее эффективно использовать трудовые и энергетические ресурсы, а также производственные площади. В общем и целом разработка технологического проекта, используя накопленные знания специалистов высокого класса, позволяет в дальнейшем максимально экономить ресурсы в процессе работы предприятия, а также избежать ошибок.

Важную роль играет наличие технологического проекта, при вводе предприятия в эксплуатацию, в частности при взаимодействии с проверяющими органами. Технологический проект разрабатывается с учетом всех актуальных нормативных требований.

Стоимость технологического проекта в разы меньше стоимости оборудования, и в десятки раз меньше стоимости строительства. Просчет на данном этапе может привести к более фатальным затратам в дальнейшем.

Подготовка к разработке технологического проекта

    Технологический проект любого мясоперерабатывающего предприятия разрабатывается на основании технического задания. Проект может быть разработан под новое строительство или под реконструкцию имеющегося здания. При новом строительстве целесообразно строительный проект делать на основании технологического. В случае размещения производства в имеющемся здании рекомендуется провести предпроектное исследование объекта.

Предпроектное исследование объекта включает в себя: снятые внутренние и внешние размеры здания предполагающегося под дальнейшее мясоперерабатывающее производство, разработанный ситуационный план территории, заполненное техническое задание на разработку проекта, полученные фотографии всех помещений здания, проведенная консультация заказчика по проектировке и оборудованию.

Процесс разработки технологического проекта

    Процесс разработки технологического проекта происходит в тесном сотрудничестве с заказчиком. Разработка происходит в два этапа. Первый этап это разработка и согласование технологической схемы, на которой отображается планировка помещений и производственная линия с перечнем оборудования. Результатом первого этапа является согласованная с заказчиком технологическая схема, которая будет удовлетворять потребностям и возможностям заказчика.

Второй этап это разработка всех заказанных глав технологического проекта. Состав технологического проекта обсуждается с заказчиком и может включать в себя следующие главы:

- Пояснительная записка

- Планировка помещений с рекомендациями по технологическим дверям и проемам

- Строительные решения (необходимые фасады и разрезы)

- Рекомендация по промышленной канализации

- Схема мест подключения оборудования к воде

- Схема мест подключения оборудования к электричеству

- Рекомендации по холодильникам с дверьми и проемами

- Теплорасчет и раскрой холодильных панелей

- Схема балок подвесного пути со спецификацией материалов

- Схема нагрузок на балки и колонны подвесного пути

- Монтажная схема подвесного пути

- Эскизы нестандартных площадок

- Принципиальная схема движения сырья и расходных материалов

- Принципиальная схема движения потоков, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

- Принципиальная схема движения транспортных потоков и персонала

Технологический проект предоставляется заказчику в электронном и бумажном виде.

Консультационная поддержка после разработки технологического проекта

    В результате применения Концепции сопровождения заказчика мы продолжаем работать с заказчиком и после того как разработали и передали технологический проект. Наши специалисты консультируют заказчика по строительным вопросам, вопросам установки производственной линии и в дальнейшем по вопросам пуско-наладки. После реализации проекта, в процессе работы предприятия заказчик всегда может рассчитывать на консультацию наших специалистов по любым вопросам.

Для получения подробной консультации по вопросам технологического проектирования, а также по вопросам строительства зданий необходимо связаться со специалистами нашей компании используя контактную информацию, представленную на сайте.