Волчок скоростной комбинированный PSS SCG 280 (Словакия)

Волчки скоростные комбинированные PSS SCG предназначены для цехов пищевой промышленности, для быстрого измельчения любого вида свежего и замороженного мяса, а также для измельчения блоков замороженного мяса с температурой до – 25 °C. PSS SCG гарантирует отменное качество продукта от грубого до очень мелкого измельчения.

Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер PSS SCG, где они разбиваются подающим шнеком, благодаря чему не образуется мелкий продукт. Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков.

Опции

• Зеркально полированный шнек
• Зеркально полированный загрузочный бункер
• Ступеньки для контроля
• Платформа для контроля
• Удлинение стенки бункера
• Дистанционное управление через интернет
• PSS BES (система устранения кости)

Технические характеристики

*) Производительность зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента