Волчки фирмы Kolbe модельного ряда SW предназначены для быстрого измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези на фарш, а также шпика. Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, в супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания.
Измельчение на волчке Kolbe SW100 производится с помощью режущей системы Enterprise E32.
Система ножей Enterprise
Преимущества:
- мощный двигатель привода
- изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- просты в эксплуатации, надежны и долговечны.
Технические характеристики
| Емкость бункера, литров | 45 |
| Производительность, кг/час | 950 |
| Мощность, кВт | 2,9 |
| Напряжение, В | 380 / 50 Гц |
| Система ножей | Enterprise E 32 |
| Скорость вращения шнека, об./мин. | 200 |
| Диаметр режущего устройства, мм | 100 |
| Габаритные размеры, мм | 900х540х1115 |
| Высота от пола до режущего устройства, мм | 600 | |
| Вес, кг | 110 |
