Волчки фирмы Kolbe модельного ряда SW предназначены для быстрого измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрези на фарш, а также шпика. Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, в супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания.
Волчок Kolbe SW114/II имеет возможность работать, используя 2 (два) скоростных режима. Измельчение производится с помощью режущей системы Unger D114.
Режущая система Unger
Преимущества:
- мощный двигатель привода
- изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- просты в эксплуатации, надежны и долговечны
- система ножей Enterprise E32.
Опционально:
- жиловщик для нежилованного мяса.
Технические характеристики
Емкость бункера, литров | 60 |
Производительность, кг/час | 1300/2000 |
Мощность, кВт | 7,5/9,5 |
Напряжение, В | 380 / 50 Гц |
Система ножей | Unger D114 |
Скорость вращения шнека, об./мин. | 220/440 |
Диаметр режущего устройства, мм | 114 |
Габаритные размеры, мм | 1130х680х1075 |
Высота от пола до режущего устройства, мм | 515 | |
Вес, кг | 300 |