Волчок ВРД-200А предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного, подмороженного до минус 10 °С мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий. Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения.
Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза. В настоящее время мы можем изготовить выносные пульты к оборудованию.
Возможно исполнение волчка с заборным шнеком, а также с корпусом из углеродистой или нержавеющей стали.
Технические характеристики
Производительность, кг/час | 2500 |
Установленная мощность не более, кВт | 18,5 |
Диаметр решеток, мм | 200 |
Температура обрабатываемого продукта, миним., градусов | - 10 |
Количество шнеков, шт. | 2 |
Габаритные размеры |   |
Длина х ширина х высота, мм | 1340х1070х1260 |
Масса, кг | 550 |