Инъектор ручной ПМ-ФМШ-05 (Россия)

Инъектор ручной ПМ-ФМШ-05 предназначен для впрыскивания рассола (маринада) в мякоть свинины, говядины, птицы ил рыбы, при изготовлении копченостей и ветчинных изделий. В комплект поставки входит насос с электроприводом, заборник рассола с фильтром и два шланга с насадками для игл (насадка на 1 иглу и насадка на 3 иглы).

Инъектор снабжен регулятором давления и манометром, что позволяет контролировать и регулировать давление инжекции рассола. При этом пропускной клапан обеспечивает сброс давления в камере нагнетания при прекращении инъектирования. Это значительно увеличивает долговечность упругого нагнетающего ротора.

Наличие двух инъектирующих шприцов и возможности менять иглы на них позволяет быстро и эффективно производить посол кускового мяса различных размеров. Работа насоса контролируется защитным автоматом.

Инъектор полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность, при условии соблюдения правил эксплуатации.

Технические характеристики