Фаршемешалка BWL-100 предназначена для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Используется в пельменных цехах, небольших мясоперерабатывающих производствах или на предприятиях общественного питания. Детали машины в процессе работы, соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
В машине BWL-100 смешивание происходит с помощью шнекового смесителя, за счет чего достигается равномерность и высокая производительность получаемой продукции.
Мешалка фарша BWL-100 проста в управлении, существенно снижает трудоемкость производства и повышает рабочую производительность, гигиенична, соответствует санитарным нормам, предъявляемым к пищевому оборудованию.
Состоит из основных частей: станина, дежа, редуктор, выгрузной механизм, верхняя крышка.
Технические характеристики
| Напряжение, В | 380 |
| Объем дежи, л | ~130 |
| Время замеса, мин. | 35 |
| Скорость вращения мешалки, об./мин. | 62 |
| Мощность, кВт | 1,5 |
| Габариты, мм | 1080 х 480 х 1100 |
| Масса, кг | Нетто 270, брутто 320 |
