|
      На главную страницу
Оборудование для цеха переработки мяса
|
Тестомес горизонтальный ТММ 03
 Современная тестомесильная машина нового поколения ТММ 03 предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.) в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания "fast food". Технические характеристики Емкость резервуара, л | 70 | Производительность на тесте влажностью 46%, не более, кг/час | 260 | Производительность на тесте влажностью 35%, не более, кг/час | 70 | Масса одного замеса влажностью 46%, кг/час, не более | 40 | Масса одного замеса влажностью 35%, кг/час, не более | 12 | Среднее время замеса порции (40 кг) теста влажностью 46%, мин., не менее | 6 | Максимальный угол опрокидывания бункера, градусов | 100 | Частота вращения месильных валов, об./мин. | 27 | Номинальные параметры питающей сети, В/Гц/фаз | 380/50/3 | Установленная мощность электродвигателя, кВт | 1,5 | Габаритные размеры, мм, не более, длина х ширина х высота | 500х920х900 | Срок службы машины, лет, не менее | 5 | Масса, кг, не более | 160 |
|