Главная
т. (499) 641 04 54 Вы находитесь на сайте MEATEN.RU post@meaten.ru
 

ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
ДЛЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 
        На главную страницу

Модульные цеха
МЛИН-КРО10-600 - Линия убоя кроликов
МКОМ-КРО10-600 - Комплекс убоя кроликов
МКОМ-КРО12-1200 - Комплекс убоя кроликов
МИКРО-1500МРС - Модульный цех разделки и обвалки туш МРС
МИКРО-1500УМРС - Модульный цех убоя, разделки и обвалки туш МРС
МКОМ-С1050У - Модульный комплекс убоя свиней
МЛИН-К1015У - Линия убоя КРС (свиней и МРС)
МКОМ-К1015У - Модульный комплекс убоя КРС (свиней и МРС)
МКОМ-К1015УО - Модульный комплекс убоя с переработкой КРС (свиней и МРС)
МКОМ-К1140У - Модульный комплекс убоя КРС (свиней и МРС)
МКОМ-К1140УО - Модульный комплекс убоя с переработкой КРС (свиней и МРС)
МИКРО1000 - Цех разделки и обвалки мясных полутуш
МИКРО1500 - Цех разделки и обвалки мясных полутуш
МЛИН-ЭКО3К - Линия убоя КРС

МЛИН-К1015У - Линия убоя КРС (свиней и МРС)

 

 

Назначение   Убой КРС (свиней без ошпарки и МРС)
Производительность   КРС - 15 голов в смену, МРС – 30 голов в смену, свиньи – 15 голов в смену (без обработки в шпарчане)

Контейнерная линия МЛИН-К1015У убоя для КРС располагается в одном двухэтажном 40-футовом модуле, разделенном на три функциональные зоны:

• Грязная зона. Оглушение, обескровливание, шкуросъемка

• Чистая зона. Нутровка, разделение на полутуши

• Холодильная камера


Начало работ. Для начала работ мобильной бойни требуется:

• Установка канализационных вводов (Применяется стандартная пластиковая канализационная труба для внешней прокладки);

• Установка нижнего контейнера (Применяется автокран типа «Ивановец» грузоподъемностью от 16 тонн);

• Установка верхнего контейнера (Применяется автокран типа «Ивановец» грузоподъемностью от 16 тонн);

• Подключение электричества – стационарная электросеть, дизельгенератор, бортовое питание автомобиля (только для погрузки/разгрузки);

• Подключение воды – стандартное бытовое подключение;

• Разблокировка транспортных фиксаторов и активация технологического оборудования.

Время подготовительных работ мобильной бойни до начала убоя составляет в среднем 7-8 дней (При выполнении всех подготовительных работ).

Все компоненты модульного комплекса (за исключением типовых и стандартных узлов) разработаны и производятся в России высококлассными специалистами. Единственные закупаемые комплектующие – пилы для распиловки и вскрытия туш, Холодильное оборудование и оборудование для вакуумной упаковки.

Технические характеристики Линии убоя КРС МЛИН-К1015У

П/н

  Характеристика

  Значение

  1  Габариты (комплекса), мм  12346 х 2438 х 2700
  2  Масса, кг  14000
  3  Подключение электричества (сухой контакт)  380В, 50 Гц, L, N, PE
  4  Потребляемая мощность летняя, кВт/час  15
  5  Потребляемая мощность зимняя, кВт/час  12
  6  Качество воды  СанПиН 2.1.4.1074-01
  7  Водоснабжение (холодное и горячее),
  присоединительные размеры вентилей, дюймы
  1
Единая точка ввода холодной воды
  8  Давление водыСанПиН 2.1.4.1074-01  От 0,03 МПа (0,3 кгс/кв. см)
  до 0,6 МПа (6 кгс/кв. см)
  9  Сток (канализация), присоединительный размер, мм  110

Возможная организация отопления от котельной

Технологические характеристики Линии убоя КРС МЛИН-К1015У

  П/н

  Характеристика

  Значение

  1  Максимальный вес туши, кг  1200 / 1500
  2  Максимальная производительность, голов/смена  15
  3  Потребление воды на 1 тушу, л  80
  4  Потребление воды на уборку комплекса, м3  2
  5  Дезраствор (любое не содержащее хлора дезсредство)  «Биодез»
  6  Канализация  С разрывом струи
  септик или выгребная яма
  7  Рабочие места  От 1 до 3 человек