Льдогенераторы чешуйчатого льда Funk (Германия)

Льдогенераторы чешуйчатого льда чаще используются на предприятиях торговли. Чешуйчатый лед применяется для выкладки охлажденных продуктов, таких как рыба и морепродукты. Такое оформление, во-первых, позволяет привлечь внимание покупателя, а, во-вторых, позволяет сохранить свежесть продуктов в течение длительного времени. Кроме того, чешуйчатый лед может применяться для хранения и транспортировки некоторых продуктов.

Процесс получения чешуйчатого льда отличается от кубикового и гранулированного. Специальные ножи, срезающие лед, расположены на заданном расстоянии от вертикально вращающегося испарителя барабанного типа. Эти ножи слой за слоем срезают намороженный лед, в результате чего получаются плоские продолговатые чешуйки льда, длиной 2-3 см. чешуйчатый лед на выходе имеет довольно низкую температуру: - 7°С, за счет чего способен долго сохранять свой первоначальный вид. Такой лед быстро и эффективно охлаждает продукцию.

Серия F производства компании Funk предоставляет много возможностей – и одно значительное преимущество: все модели производят неизгладимое впечатление своей бесшумной работой. Кроме этого в этой серии применена новейшая система очистки Funk Easy Clean.

Технические характеристики