|
|
На главную страницу Оборудование для цеха убоя |
Чаны шпарильные и скребмашины
Чаны шпарильные и скребмашины применяются в цехах убоя скота для снятия щетины с туш свиней после убоя. Операция снятия щетины необходима для того, чтобы придать товарный вид мясу, которое продается вместе со шкурой свежим или в качестве мясных деликатесов. Также данная операция необходима в случае, когда шкура отделяется и впоследствии в измельченном виде добавляется в мясные изделия в качестве белкового стабилизатора. Конструктивно чаны шпарильные и скребмашины делятся на два вида. Первый вид - это чан шпарильный и скребмашина совмещенные в одном устройстве. Второй вид - комплект оборудования, в состав которого входят отдельно чан шпарильный и отдельно скребмашина. Применение первого или второго вида устройств снятия щетины зависит от применяемой на производстве технологии и необходимой производительности. Чаны шпарильные, совмещенные со скребмашиной в одном устройстве, в свою очередь могут иметь разные варианты исполнения: проходного или непроходного типа, со встроенным или вынесенным отдельно щетиносборником, с пневматическим или ручным выгрузом. Системы для снятия щетины с раздельными шпарильными чанами и скребмашинами могут иметь множество модификаций и, как правило, подбираются под конкретную технологию. Работа таких устройств в большинстве случаев требует правильной интеграции и профессиональной поддержки. Используются на предприятиях с большой производительностью. Для получения консультации по вопросам подбора чана шпарильного и скребмашины необходимо связаться со специалистами нашей компании, используя представленную на сайте информацию. |